Alla artiklar av

Hanna Fjeldheim Dale

Recept

Sötpotatisvåfflor för dig som har diabetes

16 våfflor, innehåller cirka 22,6 gram kolhydrater Godsaker som förknippas med mys, som till exempel våfflor, kan vara en utmaning när det gäller en jämn och balanserad kontroll av blodsockret, eftersom de ofta bidrar med en rejäl dos kolhydrater.…

Recept

Krämig morotssoppa med persiljerot

Kolhydrater per portion (beräknat på fyra portioner): ca 25 gram Jag tycker att soppa passar lika bra både på sommaren som på vintern, och den här soppan är ett bra exempel på det. Kombinationen av morot och persiljerot ger…

Recept

Gul curry med sötpotatis och bönor

Foto: Hanne Fjeldheim Dale Kolhydrater per portion (beräknat på fyra portioner inkl. rödkål): ca 40 gram Curry är en typ av gryta, som smakar extra gott när det är kallt ute. Mängder av heta kryddor och kokosmjölk ger en…

Livet och diabetes

Sammetslen curryhummus

Kolhydrater per portion av 50 g: cirka 11 g Hummus är faktiskt det perfekta tillbehöret till nästan allt. Perfekt pålägg, perfekt som salladstopping och perfekt till de flesta middagsrätter. En mycket allsidig delikatess, helt enkelt! Därför är det aldrig…

Recept

Saftig chokladtårta med kokoskräm och bär

Kolhydrater per bit (en tårta = 12 bitar) = ca. 18 gram (bär som topping är ej medräknat) Denna tårta är fyllig och saftig med mycket chokladsmak. Den är inte särskilt söt, men med toppingen av kräm gjord av…

Recept

Grekisk fetasallad med ljumma grönsaker

Kolhydrater totalt: cirka 12 gram Denna ljumma sallad passar perfekt som en lätt middag i sig, eller som tillbehör till annan mat. De ljumma grönsakerna gör salladen smakrik med en fin konsistens. Kombinationen av fetaost och varma grönsaker ger…

Recept

Grön supersoppa med ärtor, kålrot och grönkål

Kolhydrater per portion: 40 g. // Fibrer per portion: 14 g Denna gröna soppa är späckad med allt som är nyttigt för dig, och smakar dessutom mycket gott! Soppor är härlig vardagsmat om du ser till att få med en…

Recept

Morotspannkakor

Kolhydrater per pannkaka: cirka 15 gram. Fibrer per pannkaka: cirka 3 gram. Dessa pannkakor passar perfekt när du vill laga en rejäl och läcker helgfrukost. Pannkakorna är ordentligt kryddade och smakar nästan som morotskaka. Dessutom är pannkakorna helt glutenfria om…

Recept

Kokosgranola

Kolhydrater: cirka 28 gram per 100 gram granola En glasburk med hemlagad granola är perfekt att ha tillhands under stressiga morgnar när du behöver en snabb, näringsrik och läcker frukost. Fördelen är också att granolan är så pass mättande att du…

Recept

Grön sallad med linser och broccoli

KH per portion: cirka 30 g Denna gröna, ljuvliga rätt är perfekt som en enkel, lätt lunch. Med ett härligt urval av gröna ingredienser kommer du att glädja både ögonen och kroppen. Salladen har en läcker senapsdressing som tillför…