Recept

Sockerfritt plommon- och äppelmos med ingefära

Näringsinnehåll: cirka 15 g kolhydrat per 100 g Det finns många goda sockerfria sylt- och mos-sorter på marknaden, och det är ett bra val när man vill vara försiktig med sitt sockerintag. Dessutom smakar det ju extra gott när man gör…

Recept

Sommarförrätt: Grillad vattenmelon med fetaost

Kolhydrater per portion: cirka 15 gram Detta är kanske en ny kombination för många, men grillad vattenmelon med fetaost smakar helt underbart! En enkel förrätt när du ändå tänker grilla, som går snabbt att göra och är läcker. Du…

Recept

Proteinrik lunchsallad med tonfisk, ägg och rödbeta

Näringsinnehåll: cirka 34 gram kolhydrater per portion, av vilka cirka 10 gram är fibrer. Lunchen kan ofta bli ensidig och trist, och därför kan det vara skönt med lite variation ibland. Oavsett om du äter ur en lunchlåda eller…

Recept

Pinnglass med blåbär, banan och yoghurt på 1-2-3

Kolhydrater: 17 g per 100. Både banan och honung innehåller många kolhydrater. Om du vill ha färre kolhydrater kan du byta ut honungen mot sukrinflorsocker och använda mer bär i stället för banan. Ett mycket bra alternativ till vanlig…

Recept

Läckra sommardesserter – helt utan tillsatt socker

Dessa två recept innehåller få kolhydrater jämfört med de vanliga desserter man köper, och påverkar därmed blodsockret mindre. Dessutom är de fullproppade med vitaminer och mineraler. Bäst av allt – de smakar ljuvligt!…

Recept

Sommarsallad med jordgubbar och fetaost

Kolhydrater: 20 g per portion (hela receptet: ca 80 g kh) Denna somriga sallad passar perfekt som tillbehör till grillmaten, eller till exempelvis ugnsbakad lax. Fräscha sallader kan varieras med frukt och grönsaker som är i säsong. Du kan till…

Recept

Blå frukostsmoothie med havregryn

Kolhydrater per portion (utan topping): cirka 40 gram. Smoothies kan vara sockerbomber, och just därför är många kanske lite försiktiga med smoothies. Men som tur är går det alldeles utmärkt att göra smoothies med ett välbalanserat innehåll av både…

Recept

Hemgjorda fiskkakor av sej

Så här lagar du hemgjorda fiskkakor av sej Kolhydratinnehållet kommer att variera lite beroende på vilka mängder lök och potatismjöl du använder. Med 100 g lök och 25 g potatismjöl blir det mindre än 4 g kolhydrater per 100 g.…

Recept

Läcker scampi med currymarinad

KH per portion (125 g): >1 g Denna marinad är min solklara favorit när det gäller att marinera scampi. Den starka chilismaken och den milda, runda currysmaken är helt perfekt till saftig scampi. Chilimängden kan du justera efter eget…

Recept

Sockerfri påsk x 3 recept

1. Blodsockersnäll kexchoklad Ingen påsk utan kexchoklad! Dessa sockerfria kexstavar är inspirerade av traditionell kexchoklad. Lite beroende på vilken typ av sockerfri choklad du doppar kexen i, hamnar du någonstans runt 4 gram kolhydrater per kex. Du behöver: Ger…